Hjemmelavet bechamelsauce
En god bechamelsauce består stort set kun af 3 ting. Smør, mælk og hvedemel. Selvfølgelig smagt til med salt og peber. Giver du den lige en smule revet muskatnød, så når den helt nye højder!
Forberedelses tid
5minuter
Tilberedningstid
15minutter
Forberedelses tid
5minuter
Tilberedningstid
15minutter
Ingredienser
  • 2spsk Smør
  • 2spsk hvedemel
  • 4dl mælkVi brugte minimælk, men alle typer mælk kan bruges
  • Salt
  • peber
  • revet muskatnød
Instruktioner
  1. Start med at komme dit smør i en gryde og smelt det ved middel varme.
  2. Kom melet i den smeltede smør, og rør sammen indtil smørret har suget alt melet op.
  3. Kom lidt mælk i og pisk det samme. Tilføj stille og roligt resten af mælken, i mens du rører rundt.
  4. Pisk indtil du har en jævn blanding uden klumper.
  5. Nu skal du lade din bechamelsauce koge ved svag varme i cirka 10 minutter. Det får melsmagen til at forsvinde, og sørger for at din sauce tykner. Husk at piske jævnligt.
  6. Når din bechamelsauce er jævn og har den rette tykkelse, smager du til med salt, peber og muskatnød. Velbekomme!

Lignende opskrifter

Brunsviger i actifryBrunsvigerkage i Actifry Drømmekage i actifryDrømmekage i Actifry Kyllingenuggets i ActifrySprøde kyllingenuggets i Actifry Svinefilet i ActifrySvinefilet i Actifry