Print Recipe
Koldhævede boller i actifry
Er der noget som lune, hjemmelavede boller? I denne opskrift viser vi dig hvordan du nemt kan lave koldhævede boller i din Actifry. Denne opskrifter giver ca. 20 lækre boller og er klar til brug dagen efter du har lavet dejen.
Forberedelses tid 15 minutter
Tilberedningstid 15 minutter
Antal personer
Ingredienser
  • 15 gram gær
  • 7 dl koldt vand
  • 8 gram Salt
  • 900 gram hvedemel
Forberedelses tid 15 minutter
Tilberedningstid 15 minutter
Antal personer
Ingredienser
  • 15 gram gær
  • 7 dl koldt vand
  • 8 gram Salt
  • 900 gram hvedemel
Instruktioner
  1. Vi starter selvfølgelig med at lave dejen. Opløs først din gær i vandet. Tilsæt så mel og salt, og rør dejen godt sammen. Det gør ikke noget at dejen er klistet, så det kan være en fordel at lave den i en røremaskine.
  2. Dæk skålen med husholdningsfilm og lad dejen stå i køleskabet natten over. Dejen kan holde sig i ca. 5 dage i køleskabet, så du kan få friskbagte boller hver morgen i et par dage!
  3. Dagen efter tager du så meget af dejen som du skal bruge, og former det til boller.
  4. Kom bagepapir i din Actifry (husk at fjerne drejearmen) og placerer dejen ovenpå.
  5. Bag bollerne i 10-15 minutter. Det afhænger af størrelsen på bollerne, og hvilken actifry du har. Hvis de ser ud til at bollerne tager for meget farve på en af siderne, så husk at rykke lidt rundt på dem undervejs.
  6. Lad de færdige boller hvile et par minutter, og nyd dem herefter med dit favorit pålæg, eller bare med en smule smør.
  7. Hvis du ikke laver alle bollerne samme dag, så kan du som sagt sagtens gemme resten af dejen i køleskabet nogle dage.


Print Recipe
Oksekød med sesam og broccoli
Fantastisk velsmagende ret med oksekød og grøntsager. Nem at lave - din Actifry klarer det meste for dig.
Forberedelses tid 10 minutter
Tilberedningstid 30 minutter
Antal personer
personer
Ingredienser
  • 500 gram Oksekød F.eks flank steak eller okseklump i tyndeskiver
  • 1 ske Olie
  • 1 lille løg skåret i tynde skiver
  • 1 rød peberfrugt skåret i skiver uden indmad
  • 3 fed hvidløg skåret i tynde skiver
  • 2 tsk frisk ingefær finthakket
  • 20 cl oksebouillon
  • 3 ske sojasauce
  • 1 ske sesamolie
  • 1 spsk honning
  • 2 spsk koldt vand
  • 1/2 tsk chiliflager brug mere eller mindre, alt efter hvor stærk retten skal være
  • 200 gram broccoli
  • 4 tsk ristede sesamfrø
Forberedelses tid 10 minutter
Tilberedningstid 30 minutter
Antal personer
personer
Ingredienser
  • 500 gram Oksekød F.eks flank steak eller okseklump i tyndeskiver
  • 1 ske Olie
  • 1 lille løg skåret i tynde skiver
  • 1 rød peberfrugt skåret i skiver uden indmad
  • 3 fed hvidløg skåret i tynde skiver
  • 2 tsk frisk ingefær finthakket
  • 20 cl oksebouillon
  • 3 ske sojasauce
  • 1 ske sesamolie
  • 1 spsk honning
  • 2 spsk koldt vand
  • 1/2 tsk chiliflager brug mere eller mindre, alt efter hvor stærk retten skal være
  • 200 gram broccoli
  • 4 tsk ristede sesamfrø
Instruktioner
  1. Kom kødet i din Actifry, tilsæt olie og giv det 8-9 minutter til kødet er let stegt. Kom herefter kødet over på en tallerken.
  2. Læg dine løg og peberfrugt i din Actifry og steg dem i 10 minutter.
  3. Tilsæt hvidløg samt ingefær og lad det stege i yderligere 3 minutter.
  4. Nu tager du en lille skål og blander oksebouillon, sojasauce, sesamolie, honning, vand og dine chiliflager.
  5. Hæld blandingen i din Actifry sammen med kødet. Tilsæt broccoli og steg det hele i 5 minutter.
  6. Server retten på tallerkener og slut af med at drysse med sesamfrø. Velbekomme.
  7. Denne opskrift er lavet i en Actifry Express XL. Hvis du vil købe en Actifry, så har vi lavet en stor prisguide, så du kan finde de bedste priser på alle Actifry modeller. Du kan se vores store prisguide ved at klikke HER